Vetzuren in vis

Veel mensen zijn ermee bekend dat 1x per week vette vis eten één van de vele gezondheidsadviezen is.

De vetzuren in vis (omega 3-vetzuren) beschermen o.a. tegen hart- en vaatziekten, depressie. Met name vette vis bevat veel gunstige vetzuren.
Wat echter niet zo bekend is, is dat gekweekte zalm steeds minder omega 3 bevat, maar juist meer van het ontstekingsbevorderende omega 6. Dit ontstaat doordat kweekvis steeds meer plantaardig(goedkoper) voedsel krijgt, i.p.v. het oorspronkelijke zee voedsel.
Waar je denkt goed aan te doen, werkt dan juist tegen je.
Kies om die reden voor wilde zalm in je menu.
Andere mooie (plantaardige) bronnen van omega 3 zijn bijv: lijnzaadolie / walnoten / spruitjes / chiazaad / algenolie